प्याज एक ऐसी सब्जी है जिसका उपयोग किये बिना सब्जी में कोई जायका अधूरा सा लगता है। प्याज का उपयोग कई तरह की सब्जिया बनाने में किया जाता है। इसका उपयोग सलाद के तौर पर भी किया जाता है। प्याज में शरीर को फायदा पहचाने वाले बहुत से तत्व पाए जातें हैं। प्याज खाने के शौकीन इसके फायदे जरुर पढ़ें।
प्याज खाने के फायदे
- प्याज में सल्फर यौगिक पाया जाता है,जो ब्लड शुगर कंट्रोल करने में मदद् करता है।
- प्याज में विटामिन-सी,प्रोटीन और पोटेशियम पाया जाता है जो स्किन के लिए बेहद फायदेमंद साबित होता है।
- प्याज में भरपूर मात्रा में फायबर पाया जाता है जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है।इससे कब्ज की दिक्कत में भी आराम मिलता है।
- गर्मी के मौसम में अक्सर नकशीर की समस्या हो जाती है, जिससे नाक से खून बहने लगता है अगर आप नियमित प्याज का सेवन करते हैं तो नकशीर की समस्या ठीक हो जाती है।
- कच्चे प्याज में सल्फर होता है जो शरीर मे कैंसर सेल्स को समाप्त कर देता है। अगर आप रोजाना एक प्याज खाते हैं तो आपको कैंसर होने का खतरा कम हो जाएगा ।
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